{"title":"BBQ \u0026 Meat","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe BBQ \u0026amp; Meat collection features Japanese knives chosen for preparing, trimming, slicing, and carving meat with control. From the versatile Gyuto chef knife to the long, slender Sujihiki, each blade is selected for clean cuts through raw ingredients, steak, roasts, BBQ brisket, and cured meats. For cooks looking for the best knife set for BBQ and meat preparation, this collection offers refined tools for confident everyday use.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sujihiki-vg-5-polished-western-handle-210mm","title":"筋引き VG-5 磨き 洋風柄 210mm","description":"\u003cp\u003eもともとは大きな肉のかたまりを筋に沿って切り分けるための包丁で、シェフナイフの刃幅を狭くしたような形状です。長い刃先を利用して、刺身のサクを切り分けたり、ローストビーフやハムなど食材を薄くスライスする削ぎ切りにも適しています。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Polished \/ Western Handle","offer_id":46068860584167,"sku":"H312","price":17800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Sujihiki-VG-5-Polished-Western-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780473226"},{"product_id":"sujihiki-vg-5-polished-western-handle-240mm","title":"筋引き VG-5 磨き 洋風柄 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The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. 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