{"title":"関連製品","description":"","products":[{"product_id":"kanekome-brass-aogami-higonokami-120mm","title":"駒真鍮青紙肥後守120mm","description":"\u003cp\u003e材質：青紙割込 \/ 厚さ：約3.0mm \/ 鞘：真鍮 120mm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e肥後守とは日本の伝統工芸品です。「肥後守」として商標登録がされており、現在では兵庫県三木市にある永尾カネ駒製作所でのみ制作されております。また三木市は大工道具やその他刃物の制作でも有名です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【昔からの用途】\u003cbr\u003eネッキ遊び\u003cbr\u003e篠竹鉄砲つくり\u003cbr\u003e鉛筆けずり\u003cbr\u003e竹トンボつくり\u003cbr\u003e凧つくり ... etc\u003cbr\u003eキャンプ、つりの友\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【特長】\u003cbr\u003e今も製法は赤く焼けた鉄片が火花を散らす鍛造火造りです。\u003cbr\u003e肥後守、最後の伝統工芸士が製造。\u003cbr\u003e刃物産地、兵庫県三木市より肥後守最後の名匠が安来地方（島根県）の最高級鋼日立金属安来鋼を火入れし、刃を鍛えた逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【おススメ理由】\u003cbr\u003e刃物の原点（創造力）\u003cbr\u003e切れ味の素晴らしさ\u003cbr\u003e簡単に使用できる\u003cbr\u003e研ぎがきき切れ味がよみがえる\u003cbr\u003e価格のお求めやすさ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在では三木市の永尾カネ駒で製作が続けられ木細工は勿論、多くのコレクターに人気を集めております。主な鍛冶は５代目和式ナイフ職人である永尾光雄氏が担当し、伝統を守り続けております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e注意事項\u003cbr\u003e*使用時には押さえ部をしっかりと指でおさえながら、刃部と柄部がまっすぐの状態で作業してください。\u003cbr\u003e*家庭用のみ、他の目的には使用しないでください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default 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etc\u003cbr\u003eキャンプ、つりの友\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【特長】\u003cbr\u003e今も製法は赤く焼けた鉄片が火花を散らす鍛造火造りです。\u003cbr\u003e肥後守、最後の伝統工芸士が製造。\u003cbr\u003e刃物産地、兵庫県三木市より肥後守最後の名匠が安来地方（島根県）の最高級鋼日立金属安来鋼を火入れし、刃を鍛えた逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【おススメ理由】\u003cbr\u003e刃物の原点（創造力）\u003cbr\u003e切れ味の素晴らしさ\u003cbr\u003e簡単に使用できる\u003cbr\u003e研ぎがきき切れ味がよみがえる\u003cbr\u003e価格のお求めやすさ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在では三木市の永尾カネ駒で製作が続けられ木細工は勿論、多くのコレクターに人気を集めております。主な鍛冶は５代目和式ナイフ職人である永尾光雄氏が担当し、伝統を守り続けております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e注意事項\u003cbr\u003e*使用時には押さえ部をしっかりと指でおさえながら、刃部と柄部がまっすぐの状態で作業してください。\u003cbr\u003e*家庭用のみ、他の目的には使用しないでください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default 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class=\"p1\"\u003e出刃包丁は、頑丈で厚みのある刃が特徴の魚用包丁です。力を加えても刃がたわむことなく、大きな魚のウロコ取りや骨の処理、背開き、骨切りなどに適しています。その厚みと重量感により、魚の頭や鶏の小骨を切り落とす際にも刃を傷めず、スムーズに作業を行うことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"銀紙3号 \/ 磨き \/ 和式ハンドル","offer_id":39400186740931,"sku":"H080","price":62800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-Silver-Steel-3-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780470590"},{"product_id":"deba-single-edged-shirogami2-kasumi-octagonal-165mm","title":"出刃 片刃 白紙2号 磨き 八角水牛朴木柄 165mm","description":"\u003cp\u003e刃の厚みがしっかりとしており、頑丈な魚用包丁です。使用中に力を入れても刃先が曲がらず使えるので、大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る時によく使われます。また、刃元が太いことから、刃の厚みと重量感を利用すれば、刃にダメージを与えずに魚の頭も切り落とすことができ、また、鳥の小骨程度であれば切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kasumi \/ Japanese 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Handle","offer_id":46621277094119,"sku":"H170-1","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Sumi-Urushi-Handle-165mm-6_5-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780473684"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-sumi-urushi-handle-150mm","title":"出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 150mm","description":"\u003cmeta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta http-equiv=\"Content-Style-Type\" content=\"text\/css\"\u003e\n\u003ctitle\u003e\u003c\/title\u003e\n\u003cmeta name=\"Generator\" content=\"Cocoa HTML Writer\"\u003e\n\u003cmeta name=\"CocoaVersion\" content=\"2575.5\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこの包丁は、切れ味の概念を次のレベルへと引き上げます。高品質な日本鋼を使用しており、優れた刃持ちと切断性能を発揮します。さらに、上品な漆塗りのハンドルは、快適で人間工学に基づいた握り心地を提供します。長くご愛用いただけるこの出刃包丁で、毎回理想のスライスを実現してください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e出刃包丁は、厚みと重量感のある頑丈な魚用包丁です。力を加えても刃がしならず、大型魚のウロコ取りや骨外し、背開き、骨切りなどに使用されます。その厚く重たい刃は、魚の頭を刃こぼれさせずに切り落とすことができ、鶏の小骨なども処理できます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"白紙2号 \/ 霞 \/ 和式ハンドル","offer_id":46621424222439,"sku":"H330","price":39800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Sumi-Urushi-Handle-150mm-5_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780473705"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-sumi-urushi-handle-180mm","title":"出刃 白紙2号 霞 墨漆柄 180mm","description":"\u003cmeta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta http-equiv=\"Content-Style-Type\" content=\"text\/css\"\u003e\n\u003ctitle\u003e\u003c\/title\u003e\n\u003cmeta name=\"Generator\" content=\"Cocoa HTML Writer\"\u003e\n\u003cmeta name=\"CocoaVersion\" content=\"2575.5\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e人間工学に基づいて設計された漆柄は、優れた快適さと操作性を実現し、より楽しく正確な調理体験を提供します。この時代を超えたクラシックな包丁で、あなたの料理の腕をさらに引き立てましょう。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e出刃包丁は頑丈な魚用包丁で、厚みのあるしっかりとした刃を持ちます。刃は力を加えても曲がらず、大きな魚のうろこを取ったり、骨を処理したり、魚の背を開いたり骨を切るのに適しています。刃の厚みと重さによって、魚の頭を傷つけずに切り落とせるほか、鶏の小骨の処理にも活躍します。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"白紙2号 \/ 霞 \/ 和式ハンドル","offer_id":46621425828071,"sku":"H331","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Deba-White-Steel-2-Kasumi-Sumi-Urushi-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780473714"},{"product_id":"deba-left-hand-silver-steel-3-kasumi-shitan-handle-165mm","title":"出刃 左利き 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 165mm","description":"\u003cp\u003e刃の厚みがしっかりとしており、頑丈な魚用包丁です。使用中に力を入れても刃先が曲がらず使えるので、大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る時によく使われます。また、刃元が太いことから、刃の厚みと重量感を利用すれば、刃にダメージを与えずに魚の頭も切り落とすことができ、また、鳥の小骨程度であれば切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI 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etc\u003cbr\u003eキャンプ、つりの友\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【特長】\u003cbr\u003e今も製法は赤く焼けた鉄片が火花を散らす鍛造火造りです。\u003cbr\u003e肥後守、最後の伝統工芸士が製造。\u003cbr\u003e刃物産地、兵庫県三木市より肥後守最後の名匠が安来地方（島根県）の最高級鋼日立金属安来鋼を火入れし、刃を鍛えた逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【おススメ理由】\u003cbr\u003e刃物の原点（創造力）\u003cbr\u003e切れ味の素晴らしさ\u003cbr\u003e簡単に使用できる\u003cbr\u003e研ぎがきき切れ味がよみがえる\u003cbr\u003e価格のお求めやすさ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在では三木市の永尾カネ駒で製作が続けられ木細工は勿論、多くのコレクターに人気を集めております。主な鍛冶は５代目和式ナイフ職人である永尾光雄氏が担当し、伝統を守り続けております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e注意事項\u003cbr\u003e*使用時には押さえ部をしっかりと指でおさえながら、刃部と柄部がまっすぐの状態で作業してください。\u003cbr\u003e*家庭用のみ、他の目的には使用しないでください。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default 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class=\"p1\"\u003e刃が薄いため、魚の身を傷めずに切りやすく、細やかな仕事や繊細な切り口が求められる場面で優れた性能を発揮します。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"白紙2号 \/ 霞 \/ 和式ハンドル","offer_id":50792181301479,"sku":"H919","price":82800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Aideba-White-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780486494"},{"product_id":"aideba-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-225mm","title":"相出刃 白紙2号 霞  水牛朴木柄 225mm","description":"\u003cmeta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta http-equiv=\"Content-Style-Type\" content=\"text\/css\"\u003e\n\u003ctitle\u003e\u003c\/title\u003e\n\u003cmeta name=\"Generator\" content=\"Cocoa HTML Writer\"\u003e\n\u003cmeta name=\"CocoaVersion\" content=\"2575.5\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e出刃包丁の頑丈さを保ちつつ、より繊細な作業に適したのが相出刃包丁（あいでば）です。出刃包丁は骨や大型の魚を切るために重く厚い刃を持っていますが、相出刃包丁はその堅牢さを維持しつつ、刃が薄く軽くなっているため、より細かい作業や魚の繊細な部分の処理に最適です。刃が薄いため、魚の身を傷つけずに切りやすく、細かい作業や繊細な切り分けが求められる場面で優れた性能を発揮します。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"白紙2号 \/ 霞 \/ 和式ハンドル","offer_id":50792307261671,"sku":"H918","price":96800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Aideba-White-Steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-225mm-8_8-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780486505"},{"product_id":"deba-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-165mm-kurigata","title":"出刃 片刃 白紙2号 磨き 八角水牛朴木柄 165mm","description":"\u003cp\u003e刃の厚みがしっかりとしており、頑丈な魚用包丁です。使用中に力を入れても刃先が曲がらず使えるので、大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る時によく使われます。また、刃元が太いことから、刃の厚みと重量感を利用すれば、刃にダメージを与えずに魚の頭も切り落とすことができ、また、鳥の小骨程度であれば切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White steel #2 \/ Kasumi \/ Japanese 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etc\u003cbr\u003eキャンプ、つりの友\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【特長】\u003cbr\u003e今も製法は赤く焼けた鉄片が火花を散らす鍛造火造りです。\u003cbr\u003e肥後守、最後の伝統工芸士が製造。\u003cbr\u003e刃物産地、兵庫県三木市より肥後守最後の名匠が安来地方（島根県）の最高級鋼日立金属安来鋼を火入れし、刃を鍛えた逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【おススメ理由】\u003cbr\u003e刃物の原点（創造力）\u003cbr\u003e切れ味の素晴らしさ\u003cbr\u003e簡単に使用できる\u003cbr\u003e研ぎがきき切れ味がよみがえる\u003cbr\u003e価格のお求めやすさ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e現在では三木市の永尾カネ駒で製作が続けられ木細工は勿論、多くのコレクターに人気を集めております。主な鍛冶は５代目和式ナイフ職人である永尾光雄氏が担当し、伝統を守り続けております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e注意事項\u003cbr\u003e*使用時には押さえ部をしっかりと指でおさえながら、刃部と柄部がまっすぐの状態で作業してください。\u003cbr\u003e*家庭用のみ、他の目的には使用しないでください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default 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