{"product_id":"bunka-kobunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-sakura-set","title":"文化包丁＆小文化包丁 青紙二号 黒打仕上げ 黒檀柄 桜セット","description":"文化包丁は、数少ない多用途の日本伝統包丁のひとつで、刺身包丁や野菜包丁として使用できます。刀のような形状をしており、柳刃包丁よりも直線的かつ幅広な刃で野菜を切りやすく、薄刃包丁よりも長めの刃で魚をスムーズに切ることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの独特な文化包丁のデザインを正しく扱うには、ある程度の和包丁の知識と技術が求められます。伝統的には、文化包丁は料理長だけが使う権威の象徴とされてきました。","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50809171017959,"sku":"G006","price":52600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Bunka-Kobunka-Blue-steel-2-Kurouchi-Ebony-Handle-Sakura-Set-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1743654470","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/bunka-kobunka-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-sakura-set","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}