{"product_id":"gyuto-blue-steel-1-suminagashi-buffalo-ebony-handle-200mm","title":"牛刀 青紙1号 墨流し 黒檀水牛柄 240mm","description":"\u003cp\u003e先端が尖っており、細長い刃先が特徴である万能包丁です。尖った刃先は狙ったところに切り込みを入れやすく、肉や魚などをさばくときに使いやすいです。主にプロの料理人が使用するモノでしたが、最近では一般家庭でも使用されています。また、牛刀は刃に反りがあるので、力が入りやすくなり、無駄な力を入れることなく食材を切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #1 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":52076616712423,"sku":"H714","price":83800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Blue-Steel-1-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-200mm-7_9-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780557575","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/gyuto-blue-steel-1-suminagashi-buffalo-ebony-handle-200mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}