{"product_id":"gyuto-silver-steel-3-mirror-honyaki-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"牛刀 白一水本焼 月富士 鏡面 黒檀水牛柄 240mm","description":"\u003cp\u003e仕上：\u003cbr\u003e表面：鏡面満月富士\u003cbr\u003e裏面：鏡面満月富士\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊購入前にスタッフにお問い合わせください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先端が尖っており、細長い刃先が特徴である万能包丁です。尖った刃先は狙ったところに切り込みを入れやすく、肉や魚などをさばくときに使いやすいです。主にプロの料理人が使用するモノでしたが、最近では一般家庭でも使用されています。また、牛刀は刃に反りがあるので、力が入りやすくなり、無駄な力を入れることなく食材を切ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver steel #3 \/ Japanese Handle","offer_id":51267956211943,"sku":"H1097","price":139800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Silver-Steel-3-Mirror-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780493554","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/gyuto-silver-steel-3-mirror-honyaki-buffalo-ebony-handle-210mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}