{"product_id":"kiritsuke-deba-honyaki-silver-steel-3-mirror-buffalo-ebony-handle-180mm","title":"出刃 両刃 青紙2号 黒打 水牛ウンジ柄 180mm","description":"\u003cp\u003e刃の厚みがしっかりとしており、頑丈な魚用包丁です。使用中に力を入れても刃先が曲がらず使えるので、大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る時によく使われます。また、刃元が太いことから、刃の厚みと重量感を利用すれば、刃にダメージを与えずに魚の頭も切り落とすことができ、また、鳥の小骨程度であれば切ることができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Honyaki \/ Japanese Handle","offer_id":50861666205927,"sku":"H911","price":204800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Deba-Honyaki-Silver-Steel-3-Mirror-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-7-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780486906","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/kiritsuke-deba-honyaki-silver-steel-3-mirror-buffalo-ebony-handle-180mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}