{"product_id":"kiritsuke-silver-steel-3-polished-buffalo-ebony-handle-230mm","title":"切付 銀紙3号 梨地 墨漆柄 240mm","description":"\u003cp\u003e切付包丁は主に関東地方で人気のある包丁で、牛刀と同じようにさまざまな用途でお使いいただける、万能型の包丁です。中でも野菜を刻んだり、刺身を引いたりするのによく使われています。刃の形状は牛刀とほぼ同じなのですが、背（ミネ）は直線で先端は背から刃先に向けて斜めにカットしています。斜めにカットすることで通常の牛刀に比べて先端がより鋭くなり、刃先を使った細かい細工や作業、くり抜きなどにもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polished \/ Japanese Handle","offer_id":50684371304679,"sku":"H851","price":111800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Silver-Steel-3-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-230mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1744365392","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/kiritsuke-silver-steel-3-polished-buffalo-ebony-handle-230mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}