{"product_id":"kiritsuke-silver-steel-3-polished-yaki-urushi-handle-210mm","title":"切付 銀紙3号 磨き 焼漆柄 210mm","description":"\u003cp\u003e切付包丁は主に関東地方で人気のある包丁で、牛刀と同じようにさまざまな用途でお使いいただける、万能型の包丁です。中でも野菜を刻んだり、刺身を引いたりするのによく使われています。刃の形状は牛刀とほぼ同じなのですが、背（ミネ）は直線で先端は背から刃先に向けて斜めにカットしています。斜めにカットすることで通常の牛刀に比べて先端がより鋭くなり、刃先を使った細かい細工や作業、くり抜きなどにもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Polished \/ Japanese Handle","offer_id":49617453318375,"sku":"H410-1","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Silver-Steel-3-Polished-Yaki-Urushi-Handle-210mm-8_3-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780478382","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/kiritsuke-silver-steel-3-polished-yaki-urushi-handle-210mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}