{"product_id":"musashi-professional-flattening-stone-finishing-280","title":"武蔵 プロフェッショナル 面直し砥石（仕上げ） #280","description":"\u003cp data-start=\"93\" data-end=\"182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"99\"\u003e名称\u003c\/strong\u003e：武蔵 プロフェッショナル 面直し砥石（仕上げ）\u003cbr data-start=\"123\" data-end=\"126\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"133\"\u003eサイズ\u003c\/strong\u003e：205mm × 53mm × 27mm\u003cbr data-start=\"153\" data-end=\"156\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"156\" data-end=\"162\"\u003e粒度\u003c\/strong\u003e：#280\u003cbr data-start=\"167\" data-end=\"170\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"177\"\u003e原産国\u003c\/strong\u003e：日本\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"184\" data-end=\"341\"\u003e包丁研ぎの完成度は、刃を砥石に当てる前の準備によって大きく左右されます。\u003cbr data-start=\"220\" data-end=\"223\"\u003e\n研ぎ面を常に平滑で均一な状態に保つことは、安定した研ぎと鋭い刃付けを実現するために欠かせません。日本の水砥石は使用を重ねることで、自然と摩耗し、凹みや歪みが生じます。その性能を最良の状態で維持するためには、適切な面直し砥石が不可欠です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"478\"\u003e優れた包丁には、優れた砥石だけでなく、それを最適な状態に保つための道具が求められます。\u003cbr data-start=\"386\" data-end=\"389\"\u003e\n武蔵の砥石は一つひとつ丁寧に作られ、研がれる鋼もまた多くの工程を経て鍛え上げられています。その技と品質に応えるため、研ぎの基盤となる砥石面も、常に正確で平らでなければなりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"647\"\u003e武蔵 面直し砥石は、高密度で重量感のある構造と、精密に加工された研磨溝を備え、砥石本来の平面を効率よく復元します。一般的な面直し砥石よりも大きく安定感があり、広い接地面によって凹凸を素早く、かつ均一に修正することができます。\u003cbr data-start=\"592\" data-end=\"595\"\u003e\n#280 の粒度は、日常的なメンテナンスや仕上げ前後の面直しに適しており、砥石を傷めにくいのも特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"746\"\u003e高品質な研磨材を採用することで、砥石への負担を抑えながら、滑らかに不要部分を除去します。\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003e\n定期的に使用することで、砥石を理想的な平面に保ち、包丁本来の切れ味を安定して引き出すことができます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631547547879,"sku":"T087","price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Musashi-Professional-Flattening-Stone-Finishing-280-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1766201491","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/musashi-professional-flattening-stone-finishing-280","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}