{"product_id":"yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-kasumi-buffalo-handle-270mm","title":"柳切付 青紙1号 霞 黒檀水牛柄 270mm 鞘付き","description":"\u003cmeta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text\/html; charset=UTF-8\"\u003e\n\u003cmeta http-equiv=\"Content-Style-Type\" content=\"text\/css\"\u003e\n\u003ctitle\u003e\u003c\/title\u003e\n\u003cmeta name=\"Generator\" content=\"Cocoa HTML Writer\"\u003e\n\u003cmeta name=\"CocoaVersion\" content=\"2575.5\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e柳刃包丁は、寿司や刺身用の魚を薄く美しく切るために設計された、長い刃のスライス用包丁です。細く優雅な刃は、食材を長いストロークで途切れなく切ることができるため、素材の形を崩さず鮮度を保つことができます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e柳切付包丁は、柳刃包丁よりもやや重く、刃幅が広く、峰（背）が厚く設計されています。切っ先が剣型になっており、包丁全体のバランスを取る役割も果たします。通常の柳刃に興味はあるものの、作業スペースが限られている料理人に特におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e手作業で丁寧に仕上げられた包丁は、機能性だけでなく美しさも兼ね備えており、どんな作業でも格別なものにしてくれます。\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40873546875075,"sku":"H086-L","price":238000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Yanagi-Kiritsuke-Blue-Steel-1-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-With-Sheath-10_6-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780471105","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ja\/products\/yanagi-kiritsuke-blue-steel-1-kasumi-buffalo-handle-270mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}