{"product_id":"kiritsuke-yanagiba-vg-10-polished-buffalo-ebony-handle-300mm","title":"키리츠케 야나기바 블루 스틸 #2 쿠로우치 버팔로 웬지 핸들 300mm","description":"\u003cp\u003e 야나기바는 초밥과 사시미용 생선을 얇게 썰기 위해 고안된 긴 칼입니다. 우아하고 얇은 칼날의 장점은 식재료를 끊김 없이 길게 자를 수 있어 식재료의 신선함을 그대로 보존할 수 있다는 점이며, 야나기 키리츠케는 칼날이 더 넓고 척추가 더 두꺼워 약간 더 무겁습니다. 칼끝은 칼의 무게 균형을 잡아주며, 야나기에 관심이 있지만 작업 공간이 좁은 셰프에게 추천합니다. 기능뿐만 아니라 아름다움까지 갖춘 수공예 칼을 사용하면 아무리 간단한 작업도 한 차원 높아집니다.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Polished \/ Japanese Handle","offer_id":50649930203367,"sku":"H831","price":163800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Kiritsuke-Yanagiba-VG-10-Polished-Buffalo-Ebony-Handle-300mm-11_8-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780484398","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/ko\/products\/kiritsuke-yanagiba-vg-10-polished-buffalo-ebony-handle-300mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}