{"product_id":"gyuto-silver-steel-3-mirror-honyaki-buffalo-ebony-handle-240mm","title":"牛刀 白紙1號鋼 鏡面 月亮富士 水本燒 黑檀水牛柄 鞘 240mm","description":"\u003cp\u003e仕上：\u003cbr\u003e表面：鏡面満月富士\u003cbr\u003e背面：鏡面滿月富士\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＊購買前請聯繫網站工作人員\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛刀是經典西式廚師刀的日本版。它是真正的多用途刀，可以執行廣泛的任務，可與多種不同的切割技術配合使用，適用於切割絕大多數肉類、魚類、蔬菜和水果。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多功能的刀具，具有尖端和纖細的刀片。尖端使得精準切割變得輕鬆，有助於切肉和切魚。曾經是專業廚師的首選，如今也被家庭廚房廣泛使用。其彎曲的刀片設計幫助您在切割食材時能夠輕鬆施加力量，減少努力。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本燒刀只能由日本少數技藝精湛的工匠使用傳統的日本刀製作方法製作。這是一種藝術性的工藝，使用日本傳統技術，具有卓越的鋒利度和耐久性。由於其製作過程的難度和耗時，生產數量非常有限。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鏡面抛光的白紙鋼（白鋼）刀具由著名的安來鋼制成，這種鋼素有良好的高碳鋼聲譽，專門用於工具和刀具的開發。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e其刀片通過本燒工藝製作，因此刀刃非常堅硬，保持鋒利度時間長久。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本燒刀無法大規模生產。它們主要供專業廚師和最重要的人士使用，因為這些是最高質量的傳統日本刀具。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver steel #3 \/ Japanese Handle","offer_id":51267950674151,"sku":"H1096","price":159800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0449\/9433\/0781\/files\/Gyuto-Silver-Steel-3-Mirror-Honyaki-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-9_4-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1780493346","url":"https:\/\/www.musashihamono.mom\/zh\/products\/gyuto-silver-steel-3-mirror-honyaki-buffalo-ebony-handle-240mm","provider":"MUSASHI","version":"1.0","type":"link"}