프로페셔널 나이프

최고 수준의 성능을 요구하는 사람들을 위해 제작된 전문가용 칼은 현대 요리 전문가들의 엄격한 기준을 충족하도록 제작되었습니다.
이 컬렉션은 아오가미 #2 와 R2 및 HAP40과 같은 분말 고속강을 포함한 최고급 강철로 단조한 칼날을 사용하여 경도, 날 유지력, 작업성 사이의 균형을 제공합니다.
더 쉬운 연마를 선호하는 셰프를 위해 시로가미 2번을 사용한 옵션도 있습니다.
녹이 슬지 않는 스테인리스 3번은 내구성과 위생성을 모두 갖춘 제품입니다. 무사도의 철학에 뿌리를 둔 이 칼은 성능뿐 아니라 내구성과 세련미, 칼날의 품격을 높이기 위해 단조되었습니다.
Professional Use Knives
산토쿠 VG-10 다마스커스 메이플 핸들 165mm
Santoku VG-10 Damascus Blue Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Blue Birch Handle 180mm (7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 VG-10 다마스커스 메이플 핸들 165mm
¥33,800
산토쿠 블루 스틸 #2 쿠로우치 흑단 핸들 165mm
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 블루 스틸 #2 쿠로우치 흑단 핸들 165mm
¥27,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 165mm
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 165mm
¥24,800
페티 VG-10 다마스커스 블루 버치 핸들 150mm
Petty VG-10 Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Blue Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
페티 VG-10 다마스커스 블루 버치 핸들 150mm
¥25,800
페티 VG-10 다마스커스 그레이 버치 핸들 150mm
Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
페티 VG-10 다마스커스 그레이 버치 핸들 150mm
¥25,800
규토 VG-10 다마스커스 스미 우루시 핸들 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Blue Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Blue Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 VG-10 다마스커스 스미 우루시 핸들 210mm
¥35,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 165mm
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 80mm (3.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kobunka Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 80mm (3.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 165mm
¥22,800
규토 VG-10 다마스커스 스미 우루시 핸들 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Gray Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Gray Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 VG-10 다마스커스 스미 우루시 핸들 210mm
¥35,800
산토쿠 SLD 나시지 와시 야키 우루시 핸들 165mm
Santoku SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 SLD 나시지 와시 야키 우루시 핸들 165mm
¥35,800
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
Nakiri VG-10 Damascus Blue Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Blue Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
¥33,800
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 120mm (4.7”)
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 120mm (4.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Gray Birch Handle 120mm (4.7”)
¥23,800
Gyuto VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)
Gyuto VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Brown Birch Handle 210mm (8.3”)
¥33,800
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
Nakiri VG-10 Damascus Gray Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Gray Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
¥33,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥32,800
Petty Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 130mm (5.1”)
Petty Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 130mm (5.1”)
¥26,800
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 210mm (8.3”)
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Olive Handle 210mm (8.3”)
¥34,800
페티 VG-10 다마스커스 블루 버치 핸들 150mm
Petty VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
페티 VG-10 다마스커스 블루 버치 핸들 150mm
¥25,800
규토 VG-10 다마스커스 웨스턴 블랙 핸들 210mm
Gyuto VG-10 Damascus Western Round Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Gyuto VG-10 Damascus Western Round Handle 200mm (7.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 VG-10 다마스커스 웨스턴 블랙 핸들 210mm
¥31,800
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Bunka VG-10 Damascus Brown Birch Handle 165mm (6.5”)
¥31,800
키리츠케 블루 스틸 #2 쿠로우치 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 210mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 210mm (8.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
키리츠케 블루 스틸 #2 쿠로우치 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 210mm
¥31,800
페티 VG-10 다마스커스 애쉬우드 손잡이 130mm
Petty VG-10 Damascus Ashwood Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Petty VG-10 Damascus Ashwood Handle 130mm (5.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
페티 VG-10 다마스커스 애쉬우드 손잡이 130mm
¥28,800
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 105mm (4.1”)
¥25,800
나키리 블루 스틸 #2 쿠로우치 흑단 핸들 165mm
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
나키리 블루 스틸 #2 쿠로우치 흑단 핸들 165mm
¥31,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Oval Mahogany Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥30,800
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 150mm (5.9”)
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kaisaki VG-10 Nashiji Yaki-Urushi Handle 150mm (5.9”)
¥29,800
규토 SLD 웨이브 니켈 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 180mm
Santoku SLD Black Damascus Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku SLD Black Damascus Ebony Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
규토 SLD 웨이브 니켈 다마스커스 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥41,800
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Damascus Brown Birch Handle 135mm (5.3”)
¥29,800
Nakiri VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 170mm (6.7”)
Nakiri VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Yellow-Brown Birch Handle 170mm (6.7”)
¥33,800
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Kiritsuke Petty VG-10 Tsuchime Oval Purple Handle 150mm (5.9”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
분카 블루 스틸 #1 쿠로우치 버팔로 흑단 핸들 180mm
¥30,800
산토쿠 VG-10 츠치메 다마스커스 웨스턴 브라운 핸들 170mm
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Tsuchime Damascus Western Brown Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 VG-10 츠치메 다마스커스 웨스턴 브라운 핸들 170mm
¥35,800
산토쿠 VG-10 다마스커스 애쉬우드 손잡이 170mm
Santoku VG-10 Damascus Pakka Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Santoku VG-10 Damascus Pakka Handle 170mm (6.7”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
산토쿠 VG-10 다마스커스 애쉬우드 손잡이 170mm
¥44,800
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
Nakiri VG-10 Damascus Ocean White Black Gold Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Nakiri VG-10 Damascus Ocean White Black Gold Handle 165mm (6.5”)-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
나키리 VG-10 다마스커스 다크 블루 우루시 핸들 165mm
¥31,800