碳鋼
“Hagane”碳鋼刀具是追求卓越切削性能的高級用戶和專業人士的選擇。 它需要額外的維護,但由於它的特殊優勢和品味,有很多碳刀愛好者。 我們提供來自日本頂級熟練工匠和鍛造師的高端手工鍛造碳刀片刀具。
三德 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打槌目 焼漆柄 165mm
三德 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打槌目 焼漆柄 165mm
¥49,800
三德 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打槌目 焼漆柄 165mm
5.0
三德 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打槌目 焼漆柄 165mm
¥49,800
菜切 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打 槌目 洋柄 165mm
菜切 超青鋼 不鏽鋼表面 黑打 槌目 洋柄 165mm
¥18,800
切付柳刃 青紙2號鋼 黑打 雞翅水牛柄 270mm
切付柳刃 青紙2號鋼 黑打 雞翅水牛柄 270mm
¥61,800
三德 白紙2號鋼 霞 武士新月 黑檀水牛柄 180mm
Pre Order
三德 白紙2號鋼 霞 武士新月 黑檀水牛柄 180mm
¥100,800
柳刃 青紙2號鋼 黑打 槌目 胡桃木柄 270mm
4.9
柳刃 青紙2號鋼 黑打 槌目 胡桃木柄 270mm
¥66,800
Deba White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 120mm (4.7”)
5.0
Deba White Steel #2 Kasumi Buffalo Ebony Handle 120mm (4.7”)
¥29,800
菜切 青紙2號鋼 不鏽鋼表面 黑打 胡桃紫檀柄 165mm
菜切 青紙2號鋼 不鏽鋼表面 黑打 胡桃紫檀柄 165mm
¥39,800
Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Zelkova Handle 165mm (6.5”)
Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Zelkova Handle 165mm (6.5”)
¥39,800
Bunka Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Zelkova Handle 180mm (7”)
Bunka Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Zelkova Handle 180mm (7”)
¥42,800
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Buffalo Bubinga Handle 165mm (6.5”)
4.0
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Buffalo Bubinga Handle 165mm (6.5”)
¥18,800
貝先 銀紙3號鋼 槌目 胡桃木柄 120mm
4.9
貝先 銀紙3號鋼 槌目 胡桃木柄 120mm
¥20,800
三德 白紙2號鋼 霞 武士新月 黑檀水牛柄 180mm
5.0
Pre Order
三德 白紙2號鋼 霞 武士新月 黑檀水牛柄 180mm
¥100,800
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Buffalo Ebony Handle 165mm (6.5”)
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¥86,800
Deba Double Bevel Blue Steel #2 Kurouchi Shitan Handle 150mm (5.9”)
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¥46,800
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 165mm (6.5”)
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¥79,800
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damascus Buffalo Magnolia Handle 170mm (6.7”)
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¥79,800
Santoku Blue Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
Santoku Blue Steel #2 Stainless Clad Kurouchi Buffalo Walnut Handle 165mm (6.5”)
¥39,800
Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
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¥168,800
Petty Blue Steel #1 Stainless Clad Polished Red Black Urushi Handle 150mm (5.9”)
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¥43,800
Petty Blue Steel #1 Stainless Clad Polished Black Urushi Handle 150mm (5.9”)
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¥43,800
Petty Stainless Clad Blue Steel #2 Kurouchi Purple Urushi Handle 150mm (5.9”)
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¥39,800
Petty Stainless Clad Blue Super Kurouchi Tsuchime Buffalo Magnolia Handle 150mm (5.9”)
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¥36,800
舟行き 青紙2號鋼 黑打 黒檀水牛柄 150mm
舟行き 青紙2號鋼 黑打 黒檀水牛柄 150mm
¥32,800
三德 白紙2號鋼 霞 武士新月 黑檀水牛柄 180mm
Pre Order
三德 白紙2號鋼 霞 武士新月 黑檀水牛柄 180mm
¥100,800
三徳 白二鋼 黑打 朴木水牛柄 170mm
三徳 白二鋼 黑打 朴木水牛柄 170mm
¥101,800
三徳 白二鋼 黑打 朴木水牛柄 170mm
三徳 白二鋼 黑打 朴木水牛柄 170mm
¥86,800
Nakiri Blue Steel #2 Stainless Clad Nashiji Black Ishime Handle 165mm (6.5”)
Nakiri Blue Steel #2 Stainless Clad Nashiji Black Ishime Handle 165mm (6.5”)
¥51,800
Petty Blue Steel #1 Stainless Clad Kurouchi Blue Urushi Handle 150mm (5.9”)
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¥30,800
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 180mm (7”)
Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Cherry Handle 180mm (7”)
¥41,800
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm (9.4”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 240mm (9.4”)
¥85,800
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Buffalo Magnolia Handle 270mm (10.6”)
¥97,800
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