BBQ & Meat
The BBQ & Meat collection features Japanese knives chosen for preparing, trimming, slicing, and carving meat with control. From the versatile Gyuto chef knife to the long, slender Sujihiki, each blade is selected for clean cuts through raw ingredients, steak, roasts, BBQ brisket, and cured meats. For cooks looking for the best knife set for BBQ and meat preparation, this collection offers refined tools for confident everyday use.
牛刀 VG-10 ダマスカス ブルーバーチ柄 210mm
5.0
牛刀 VG-10 ダマスカス ブルーバーチ柄 210mm
¥35,800
牛刀 VG-10 ダマスカス ブルーバーチ柄 210mm
3.7
牛刀 VG-10 ダマスカス ブルーバーチ柄 210mm
¥35,800
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒檀柄 210mm
5.0
牛刀 VG-10 ダマスカス 黒檀柄 210mm
¥29,800
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 黒檀水牛柄 210mm
牛刀 SLD粉末ハイス鋼 梨地和紙 黒檀水牛柄 210mm
¥39,800
筋引包丁 VG-10 ダマスカス 青スタビライズド樺の木柄 240mm
5.0
筋引包丁 VG-10 ダマスカス 青スタビライズド樺の木柄 240mm
¥37,800
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 210mm
5.0
牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 210mm
¥42,800
牛刀 銀紙3号 梨地 墨漆柄 210mm
1.0
牛刀 銀紙3号 梨地 墨漆柄 210mm
¥33,800
筋引き 銀紙3号 梨地 黒洋風柄 240mm
5.0
筋引き 銀紙3号 梨地 黒洋風柄 240mm
¥15,800
牛刀 VG-10 磨き 黒檀両水牛柄 240mm
2.0
牛刀 VG-10 磨き 黒檀両水牛柄 240mm
¥49,800
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)
5.0
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Blue (7”)
¥43,800
筋引 VG-10 ダマスカス グレースタビライズド樺の木柄 240mm
5.0
筋引 VG-10 ダマスカス グレースタビライズド樺の木柄 240mm
¥37,800
Bunka VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 180mm - Brown (7”)
2.5
Bunka VG-10 Mirror Damascus Maple Handle 180mm - Brown (7”)
¥39,800
牛刀 青紙2号 彫金 黒打 桜富士 黒檀水牛柄 210mm
牛刀 青紙2号 彫金 黒打 桜富士 黒檀水牛柄 210mm
¥37,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 210mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 210mm
¥17,800
切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
5.0
切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
¥79,800
牛刀 SG-2 ダマスカス ウンジ水牛柄 210mm
牛刀 SG-2 ダマスカス ウンジ水牛柄 210mm
¥74,800
牛刀 V特2号 黒打 黒檀水牛柄 185mm
1.0
牛刀 V特2号 黒打 黒檀水牛柄 185mm
¥43,800
Kiritsuke 440C Polished Yaki Urushi Handle 210mm (8.3”)
5.0
Kiritsuke 440C Polished Yaki Urushi Handle 210mm (8.3”)
¥37,800
切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 210mm
¥74,800
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Black (7”)
5.0
Bunka VG-10 Mirror Damascus Walnut Handle 180mm - Black (7”)
¥39,800
筋引 VG-10 槌目ダマスカス トネリコ柄 270mm
5.0
筋引 VG-10 槌目ダマスカス トネリコ柄 270mm
¥46,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
¥19,800
Bunka VG-10 Mirror Damascus Olive Handle 180mm - Rainbow (7”)
5.0
Bunka VG-10 Mirror Damascus Olive Handle 180mm - Rainbow (7”)
¥43,800
筋引 VG-10 ダマスカス 黄褐色スタビライズド樺の木柄 240mm
5.0
筋引 VG-10 ダマスカス 黄褐色スタビライズド樺の木柄 240mm
¥37,800
牛刀 VG-10 磨き 黒檀両水牛柄 240mm
5.0
牛刀 VG-10 磨き 黒檀両水牛柄 240mm
¥43,800
柳刃 片刃 AUS-8 磨き 燦藍柄 270mm
柳刃 片刃 AUS-8 磨き 燦藍柄 270mm
¥24,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
¥27,800
Gyuto SG-2 Damascus Western Golden Ebony Handle 210mm (8.3”)
Gyuto SG-2 Damascus Western Golden Ebony Handle 210mm (8.3”)
¥52,800
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
5.0
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
¥59,800
牛刀 SG-2 ダマスカス ウンジ水牛柄 210mm
5.0
牛刀 SG-2 ダマスカス ウンジ水牛柄 210mm
¥79,800
牛刀 VG-5 槌目 洋風柄 180mm
牛刀 VG-5 槌目 洋風柄 180mm
¥19,800
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
牛刀 SLD 浪 ニッケルダマスカス 焼漆柄 210mm
¥74,800
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