磨き
磨き仕上げとは、焼入れによって黒くなったブレード(刃)の部分全体を、研いでピカピカに磨き上げた状態です。黒打ちに比べると多少錆びやすいと言われていますが、上品で美しい見た目になります。
牛刀 ステン白紙1号 磨き 紫漆柄 210mm
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三徳 VG-1 磨き 洋風銅柄 165mm
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ペティ VG-10 磨き 洋風柄 150mm
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菜切 AUS-10 磨き 焼漆柄 165mm
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三徳 AUS-8 磨き オーク柄 165mm
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牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 240mm
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ペティ ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 135mm
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筋引き 白紙1号 霞 焼漆柄 240mm
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牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 210mm
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牛刀 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 180mm
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三徳 ステン白紙1号 磨き 焼漆柄 165mm
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骨スキ モリブデン 洋風柄 145mm
5.0
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牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 240mm
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牛刀 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 240mm
5.0
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5.0
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中華包丁 安来鋼 220mm
5.0
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文化 青紙スーパー 磨き 海洋白柄 170mm
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文化 青紙スーパー 磨き 海洋黒柄 170mm
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文化 青紙スーパー 磨き 海洋青柄 170mm
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ペティ ステン白紙1号 磨き 八角水牛柄 80mm
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三徳 HAP-40粉末ハイス 磨き 洋風柄 170mm
5.0
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牛刀 AUS-8 磨き マホガニー柄 180mm
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菜切 VG-1 磨き 洋風黒柄 160mm
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三徳 ステン 青紙スーパー 磨き 墨漆柄 165mm
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牛刀 VG-10 磨き 黒檀両水牛柄 240mm
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牛刀 VG-10 磨き 黒檀両水牛柄 210mm
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三徳 銀紙3号 磨き 水牛朴木柄 165mm
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牛刀 HAP-40 磨き 黒檀水牛柄 180mm
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