刺身包丁
生の魚介類、牛肉を刺身などのために薄く切る際に使う包丁です。寿司屋などでよく使用されます。刃渡りが長く、刃が片方だけついているため、食材の切り口を美しく、新鮮に保つことができます。
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
¥27,800
筋引 SLD 渦浪ダマスカス オーク柄 240mm
2.0
筋引 SLD 渦浪ダマスカス オーク柄 240mm
¥60,800
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 黒檀水牛柄 240mm
¥151,800
柳刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 300mm
柳刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 300mm
¥69,800
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
5.0
柳切付 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
¥78,800
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
筋引 SLD ダマスカス 紫漆柄 240mm
¥61,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥178,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥153,800
切付柳刃 VG-10 磨き 黒檀水牛柄 300mm
切付柳刃 VG-10 磨き 黒檀水牛柄 300mm
¥163,800
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 黒檀水牛柄 270mm
¥120,800
柳刃 左利き AUS-10 磨き 水牛ウェンジ柄 290mm
柳刃 左利き AUS-10 磨き 水牛ウェンジ柄 290mm
¥73,800
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 270mm
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 270mm
¥159,800 から発売中
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 300mm
先丸蛸引 銀三 ニッケル ダマスカス 300mm
¥179,800 から発売中
柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 210mm
柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 210mm
¥128,800
柳刃 片刃 AUS-8 磨き 燦藍柄 270mm
柳刃 片刃 AUS-8 磨き 燦藍柄 270mm
¥24,800
先丸蛸引 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
先丸蛸引 青紙2号 黒打 ウンジ水牛柄 270mm
¥89,800
筋引き 銀紙3号 梨地 黒洋風柄 240mm
5.0
筋引き 銀紙3号 梨地 黒洋風柄 240mm
¥15,800
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 240mm
5.0
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 240mm
¥69,800
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 270mm
5.0
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 270mm
¥75,800
柳刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 300mm
柳刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 300mm
¥79,800
柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 270mm
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柳刃 片刃 白紙2号 霞 桜 富士 黒檀水牛柄 270mm
¥168,800
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 210mm
柳刃 片刃 青紙2号 ダマスカス 紫檀柄 210mm
¥64,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 240mm
¥19,800
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 210mm
5.0
筋引き VG-5 磨き 洋風柄 210mm
¥17,800
柳刃 青紙2号 磨き 八角水牛柄 270mm
柳刃 青紙2号 磨き 八角水牛柄 270mm
¥77,800
柳刃 片刃 青紙2号 霞 八角クルミ柄 300mm
5.0
柳刃 片刃 青紙2号 霞 八角クルミ柄 300mm
¥81,800
柳刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 270mm
5.0
柳刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 270mm
¥140,800
柳刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 240mm
5.0
柳刃 青紙2号 錦紗模様 黒檀水牛柄 240mm
¥128,800
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 235mm (9.3”)
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 235mm (9.3”)
¥39,800
売り切れ
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 265mm (10.4”)
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Mirror Buffalo Ebony Handle 265mm (10.4”)
¥49,800
売り切れ
柳切付 青紙2号 磨き 黒檀水牛柄 240mm
柳切付 青紙2号 磨き 黒檀水牛柄 240mm
¥53,800
売り切れ
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 水牛朴木柄 210mm
柳刃 片刃 銀紙3号 霞 水牛朴木柄 210mm
¥39,800
売り切れ
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